Manchmal braucht man einfach etwas Herzhaftes – ob als Snack für zwischendurch oder als Beilage zu einem leckeren Essen. Diese Parmesan-Knoblauch-Kartoffelecken sind die perfekte Wahl für alle, die deftige und aromatische Gerichte lieben. Knusprig, würzig und voller Geschmack – diese Kartoffelspalten lassen das Herz höher schlagen!
👩🏼🍳 Zutaten:
● 3 Kartoffeln
● 4 EL Olivenöl
● 50 g Parmesan
● 2 TL Knoblauchgranulat
● 2 TL Paprikapulver
● 2 TL italienische Kräuter
● 1 TL Salz
● 1 TL Pfeffer
👩🏼🍳 Zubereitung:
1️⃣ Kartoffeln vorbereiten:
Die Kartoffeln waschen und in gleichmäßige Spalten schneiden.
2️⃣ Parmesan und Olivenöl mischen:
In einer großen Schüssel die Kartoffelspalten mit Parmesan und Olivenöl gut vermischen.
3️⃣ Gewürze hinzufügen:
In einer separaten Schüssel Knoblauchgranulat, Paprikapulver, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer vermischen. Diese Gewürzmischung zu den Kartoffelspalten geben und alles noch einmal kräftig durchmischen.
4️⃣ Backen:
Die gewürzten Kartoffelecken gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 40 Minuten lang backen, bis die Kartoffeln knusprig und goldbraun sind.
🍽️ Serviervorschlag:
Diese leckeren Kartoffelecken schmecken wunderbar mit einer frischen Sour Cream und Kräutern. Sie sind außerdem die perfekte Beilage zu einem saftigen Steak, gegrilltem Fisch oder einem leichten Salat. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Fazit:
Ob als Snack oder Beilage – Parmesan-Knoblauch-Kartoffelecken sind schnell gemacht und immer ein Genuss. Probiere dieses Rezept aus und lass dich von dem würzigen Aroma und der knusprigen Textur begeistern. Guten Appetit!
Diese Kartoffelecken werden deinen Geschmackssinn garantiert verwöhnen! 😋